杏鲍菇速炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇、红辣椒切丝，小葱切端，鸡蛋不用打散，戳破蛋黄就可以了

• 步骤 2：

  热油，下鸡蛋

• 步骤 3：

  先加入辣椒翻炒，让辣椒的香味炒出来

• 步骤 4：

  倒入杏鲍菇，杏鲍菇吸油，可以加一小汤匙水，继续翻炒收汁

• 步骤 5：

  加入小葱，食盐、鸡精调味，翻炒后可以出锅

• 步骤 6：

  ( •̀∀•́ ) 出锅