广式尖椒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉放进沸水煮熟，因为买不到五花肉，所以用其他猪肉代替

• 步骤 2：

  尖椒切丝

• 步骤 3：

  倒适量油到锅里，放入姜跟蒜头

• 步骤 4：

  爆香放入猪肉，炒至微焦出油

• 步骤 5：

  放盐，生抽，豆豉。炒得差不多够放辣椒翻炒几下

• 步骤 6：

  煲仔底下垫几块蒜头，姜片，把尖椒肉片倒入煲里。盖上盖子，开火煮一分钟，关火即可。