简单的炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜斜切薄片

• 步骤 2：

  切成细条

• 步骤 3：

  要选新鲜的手擀面

• 步骤 4：

  蒜一定要先拍扁，这样才能充分释放蒜香味。

• 步骤 5：

  然后切成蒜末

• 步骤 6：

  豆瓣酱，喜欢吃辣的可以选辣椒豆瓣酱。

• 步骤 7：

  热锅，倒入适量油，先放入肉末翻炒，再放入蒜末，翻炒出蒜香味。

• 步骤 8：

  最后放入豆瓣酱翻炒，加入适量白糖，翻炒均匀后倒入一小碗开水。

• 步骤 9：

  小火慢炖，两分钟即可。

• 步骤 10：

  面条煮熟，因为要过凉水，所以不要煮的太烂。

• 步骤 11：

  过凉水

• 步骤 12：

  最后盛到碗里，调上炸酱，黄瓜条，放点葱花，一道美味的炸酱面就做好了。