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麻婆豆腐收藏
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所需食材
- 嫩豆腐 1块
- 猪肉馅 适量
- 大蒜 3颗
- 香葱 适量
- 姜 1块
- 花椒粉 少许
- 豆瓣酱 适量
- 水 少半碗
- 水淀粉 少许
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 麻婆豆腐调味料 适量
- 盐 1撮
麻婆豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块，大蒜和姜，葱切碎，猪肉剁成馅
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步骤 2：
锅里倒入调和油，把肉馅倒入翻炒，加入酱油和料酒
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步骤 3：
肉馅炒松散后放入豆瓣酱，姜蒜炒香
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步骤 4：
加入少半碗水，把出除香葱和水淀粉外所有调料加入，再把豆腐加入后大火烧开，炖5分钟后加入水淀粉，收汁后，出锅
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步骤 5：
装盘后撒上葱花
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步骤 6：
。。。
经典川菜麻婆豆腐，最下饭的麻婆豆腐，简单美味
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