小乌龟面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油之外的材料放面包机揉面两个和面程序

• 步骤 2：

  加入黄油再进行一个和面程序

• 步骤 3：

  揉到出膜的状态

• 步骤 4：

  放面包机加上保鲜膜进行发酵程序

• 步骤 5：

  发醇到两倍大，拿出面团，挤出气泡，松驰15分钟

• 步骤 6：

  平均分成四份

• 步骤 7：

  每一个面团，分成1个8克的小面团做头，1个2克的做尾巴，4个5克的做脚，剩下的做乌龟身体，然后拼成乌龟的形状

• 步骤 8：

  全部做好

• 步骤 9：

  入烤箱进行二次发酵，我也烤箱不带发酵功能，因此我预热烤箱250℃一分钟，然后在里面放了两盆热水辅助发酵，半个小时后乌龟就变得白白胖胖的了，然后刷上蛋液

• 步骤 10：

  预热175℃，烤18分钟左右，防止上色过深，我再10分钟左右就盖上了锡纸

• 步骤 11：

  奥利奥饼干弄碎，在乌龟的背部和眼睛部位挤上沙拉酱，将饼干屑沾上，做成乌龟壳和眼睛，这样，萌萌的小乌龟就诞生了

• 步骤 12：

  我们仨