自制山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用盐水泡5分钟，冲洗干净。

• 步骤 2：

  用刀剐去籽和切去蒂。(我用了700g山楂，实际为500g)

• 步骤 3：

  把山楂块500g，加水500g放在料理机内打成糊。(我用的是破壁机，糊细腻而且无渣。效果超好。)

• 步骤 4：

  山楂糊加冰糖熬制，大火10分钟，小火30分钟，手不停的搅拌，这样就熬好了。(用不粘锅熬，不会糊。我用的是一品天下的锅，超好用)

• 步骤 5：

  熬好的山楂糊用涂好香油的玻璃容器装着，并用小勺涂平。

• 步骤 6：

  放凉，用保鲜膜盖住，放冰箱里冷藏。

• 步骤 7：

  成品。大约1斤8两，够吃几天的。

• 步骤 8：

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• 步骤 9：

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• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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