热呼呼手擀面叫醒美好一天的做法步骤

• 步骤 1：

  全麦粉加一个鸡蛋，2克盐活成面团

• 步骤 2：

  盖保险膜醒30分钟以上

• 步骤 3：

  用白面做薄面，防止黏连。擀成面皮

• 步骤 4：

  一层层折叠，中间加薄面粉

• 步骤 5：

  切成细面条

• 步骤 6：

  一层层打开

• 步骤 7：

  晾在案板上

• 步骤 8：

  所有材料切碎，面条晾一晚上就干了。其实新鲜擀好直接吃也行。

• 步骤 9：

  锅放油，把紫甘蓝煸软，加水，烧开磕入荷包蛋，1分钟后放入面条，加盐调味，再加入木耳和虾仁。10分钟左右面条煮熟即可。

• 步骤 10：

  出锅前加蒜末或蒜苗提味。一大早磕出双黄蛋，一天好心情。