蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块软化，筛入高粉和盐，用手捏成玉米渣渣的样子

• 步骤 2：

  把糖，干酵母，牛奶，蛋液搅拌均匀倒入前面的面粉里，用手揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  将浸软的蔓越莓干切细备用，将面团压扁铺上一半蔓越莓，对折揉成面团，再压扁铺上剩下的蔓越莓，再揉成面团

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

• 步骤 5：

  第二天拿出面团，擀成1cm厚的圆形面饼

• 步骤 6：

  切成八份

• 步骤 7：

  刷上蛋液

• 步骤 8：

  预热烤箱175℃，烘烤15分钟即可

• 步骤 9：

  成品