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步骤 1：
白藕去皮切片，焯水，控干水分
步骤 2：
西芹、马蹄去皮，切好备用。百合去头尾掰开备用，红甜椒躺着切，切出两三圈即可，加多了都是甜椒味，不好吃。
步骤 3：
热锅下油升温后加西芹、马蹄翻炒，西芹微微变透明时依次加百合，莲藕，翻炒至西芹熟加甜椒，加盐、味精出锅（这道菜建议做清淡口，少盐）
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