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胡萝卜的营养很不错,加入吐司里,让不爱吃胡萝卜的小朋友也嚼着很有味哟。
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步骤 1:
将除了黄油的所有材料加入面包机内,开启和面功能(14分钟),
步骤 2:
揉出较厚的膜。
步骤 3:
加入黄油继续揉面
步骤 4:
直到扩展阶段。
步骤 5:
开启发酵功能,1小时,成2倍大。
步骤 6:
拿出发酵好的面团,排气,分割成4个面团,滚圆,
步骤 7:
盖保鲜膜,松弛15分钟。
步骤 8:
拿出一个面团,擀成椭圆形,
步骤 9:
翻面两边向中间翻折,
步骤 10:
然后一端向另外一边卷,捏紧收口。
步骤 11:
放入模具内,
步骤 12:
盖保鲜膜温暖处发酵至8分满。
步骤 13:
放入预热180°的烤箱,第二层,烘烤大约20分钟。
步骤 14:
出炉后刷上黄油。
步骤 15:
成品
步骤 16:
成品
1、注意面团的含水量是根据地区和天气决定的。
2、你也可以做成小餐包的样子。
3、上色后加盖锡纸继续烘烤。