烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅根放姜蒜、料酒，生抽，十三香，少许盐腌制一下入底味，葱姜蒜切好备用，香料辣椒根据自己的喜好加，我做有腥味的东西就很喜欢放香料

• 步骤 2：

  锅烧热以后转小火把所有配料倒入煸炒出香气，然后把配料扒拉倒边上，下鸡翅根煎到两面发黄（鸡皮里面的油多到你想不到）

• 步骤 3：

  下料酒，生抽，老抽，白糖，十三香，盐，加水没过鸡翅大火焖煮

• 步骤 4：

  汤汁快收干时加青辣椒，出锅前加耗油和鸡精装盘。我加的是细长的青辣椒很辣，不吃辣的可以不加。开吃啦( •̀∀•́ )