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步骤 1:
准备好所有材料,花生米浸泡二十分钟左右洗净,红枣清洗下,葱打结,生姜切片备用
步骤 2:
鸡爪剪去脚趾甲,放入冷水锅中
步骤 3:
再放入适量料酒去腥儿,煮开后温水冲洗干净沥干水备用
步骤 4:
砂锅里放入足够多的水,放入焯好水的鸡爪,,红枣和泡好的花生米,还有葱节段,生姜片。。
步骤 5:
大火烧开后转小火煮一小时左右,,要撇去浮沫,然后放入少许盐
步骤 6:
最后放入少许胡椒粉就可以出锅啦。。。
步骤 7:
喜欢鸡爪酥烂一点的可以时间更久一点哦
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