菠萝蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好所需材料；

• 步骤 2：

  淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开；

• 步骤 3：

  加入白糖搅拌融化后晾凉；

• 步骤 4：

  菠萝去皮切小粒，放淡盐水中稍浸泡一会儿；

• 步骤 5：

  晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄；

• 步骤 6：

  搅拌至没有粉块状；

• 步骤 7：

  再过滤一下更细腻，挞水就做好了。

• 步骤 8：

  挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的菠萝粒；

• 步骤 9：

  分别加入挞水8-9分满； 我喜欢加满一点儿~

• 步骤 10：

  烤箱选择上下烤功能，设定210度，时间20分钟，预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束；

• 步骤 11：

  烘烤结束后等10分钟再拿出来。

• 步骤 12：

  来个特写~美美哒美味哒~

• 步骤 13：

  上面加点菠萝也不错~

• 步骤 14：

  特别好吃~