10分钟千层酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  5张饺子皮做一个酥饼，我们还需要芝麻油，内馅：我选了老坛酸菜、老干妈，下饭辣椒。

• 步骤 2：

  案板上垫一层保鲜膜，先把饺子皮擀成长条的薄片，在每一片的正面都刷上芝麻油。 （越薄越好，看个人技术咯）

• 步骤 3：

  在最后3片饺子皮上涂上内馅，前2片只刷油不放馅。

• 步骤 4：

  把5片薄皮叠起来，有馅的在上面，没馅的2片垫下面，这样之后压扁的时候饼皮才不会破。

• 步骤 5：

  5层皮一起从下往上折成长方形

• 步骤 6：

  用掌心压扁面团，面团两边会有油溢出，将油涂抹在饼的表面。

• 步骤 7：

  将压扁的面团放在平底锅里煎，煎到两面金黄焦脆，面皮发白，就可以出锅了。

• 步骤 8：

  盛到碗里用手抓着吃，咔嚓一口，超酥脆！

• 步骤 9：

  超薄多层看得见吗？