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步骤 1:
大米中掺少量糯米开始煲白粥。
步骤 2:
煲粥的时候处理大闸蟹。
步骤 3:
虾仁洗净。并切好姜。
步骤 4:
白粥煲了一个小时后放入虾蟹继续煲二十分钟到半个小时,直到粥粘稠。
步骤 5:
煲好后,加入葱、盐调味。
步骤 6:
金秋时节,如果你厌倦了清蒸大闸蟹,不妨试着来一碗虾蟹粥。如果希望口感更好,可以粥调味的时候放点猪油,但是现代人基本少盐少油,所以我一般不放。希望你们也能尝试下!
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