舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化

• 步骤 2：

  取适量的黄油液，涂在烤碗里

• 步骤 3：

  撒砂糖，然后把多余的糖倒出来

• 步骤 4：

  剩余的黄油和牛奶混合均匀

• 步骤 5：

  筛入低粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入蛋黄

• 步骤 7：

  搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  蛋白打至粗泡状加糖打发，糖要分次加入

• 步骤 9：

  打至湿性发泡和干性发泡之间，就打好了

• 步骤 10：

  取二分之一的蛋白放入混合好的蛋黄糊里，翻拌均匀，然后再加入剩余的蛋白，翻拌均匀

• 步骤 11：

  倒入烤碗里，8分满即可，烤箱预热190度，中层上下烘烤15分钟

• 步骤 12：

  快快的拍照还是塌了