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步骤 1:
先把鱼起骨,分开鱼肉,鱼骨。
步骤 2:
就是这样了。
步骤 3:
斩件,下盐腌制入味。
步骤 4:
下姜片爆香,然后放入鱼头鱼尾,爆香。
步骤 5:
煎成这样,就可以倒入开水煮了。
步骤 6:
,煮到鱼汤发白,就可以加入芥菜,
步骤 7:
然后在煮三四分钟,就可以出锅了。
步骤 8:
加入胡椒粉,就出锅了。很有营养的哦!
今天买了一条三斤的草鱼,鱼肉都用来做酸菜鱼,鱼头鱼尾就拿来做汤。
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