二米面发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小米粥一碗温热不要太烫 否则酵母会烫死加酵母适量面粉一起和成面团

• 步骤 2：

  面团不要和的太硬要软软的 放到温暖处发酵（我是用蒸锅加水加热到40度左右 作为醒箱）

• 步骤 3：

  发酵好的面团 （三毛来露个笑脸^_^）

• 步骤 4：

  分成小的饼坯 擀开刷上油 卷起来压好 醒10分钟

• 步骤 5：

  做成饼形 在次醒发 （用手颠一下感觉轻了 就表示醒好了）准备下锅

• 步骤 6：

  锅内放一点底油 润锅 锅热该中小火 烙到两面都有琥珀色 饼坯再次长大 就表示已经熟了

• 步骤 7：

  烙好出锅 赶脚香香的