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啤酒烧猪蹄收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪脚
- 啤酒 1瓶
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 姜蒜切片
- 白糖
- 八角，桂皮
- 老干妈 两勺
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 陈皮 适量
啤酒烧猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
锅里加水，加入姜片，八角两粒，水开后加入猪脚煮一分钟捞起。
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步骤 2：
捞起的猪脚备用
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步骤 3：
调料如图
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步骤 4：
锅里水分擦干，倒入食用油，加入白糖小火烧至融化变色。加入姜蒜八角桂皮花椒辣椒陈皮炒出香味，l然后加入猪蹄，翻炒，加入老干妈两勺，酱油适量，大火炒一分来钟，加入一瓶啤酒，快收汁时加入适量盐，烧至收汁，即可装盘。
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步骤 5：
装盘，撒上葱花就完成了，香喷喷的啤酒烧猪蹄出炉咯
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步骤 6：
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红烧的猪脚肥而不腻，下酒真是极好的。
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