小贴士

看起来比较的复杂的菜，周期也比较长。其实分几天做起来并不会麻烦。我一般一次会做三斤鱼，在进冰箱冷冻时分成三份装，要吃就解冻。很方便的。另外菜是干香的，汤汁收干一些，不要湿嗒嗒的更不要勾芡了。另外，这个菜要好吃，腌渍入味是关键，最少是两天起步，腌渍时间越长越好吃哦。