香脆花生粘的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米直接放锅里小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。

• 步骤 2：

  炒熟放凉

• 步骤 3：

  水和砂糖入锅大火煮化糖改小火

• 步骤 4：

  小火熬至起小泡泡，糖汁变浓稠。

• 步骤 5：

  花生米下锅翻炒匀

• 步骤 6：

  玉米淀粉过筛到锅里，快速炒匀，每一粒花生米都粘上糖汁粉关火。

• 步骤 7：

  离火继续炒散别有粘连，稍微凉一点儿糖霜出来即可。

• 步骤 8：

  凉透了又香又脆