不美的肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  干酵母用水化开

• 步骤 2：

  酵母液倒进高粉内用手揉捏，有面包机的会方便很多

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜松弛2小时

• 步骤 4：

  发酵到2倍大就可以

• 步骤 5：

  保鲜膜撕开后再揉捏下

• 步骤 6：

  糖鸡精鸡蛋老抽等等放进肉里拌匀

• 步骤 7：

  分成14个剂子，取一个搓圆，用手或者擀面杖压扁，中间厚一点，周围一圈薄一点

• 步骤 8：

  放上肉馅

• 步骤 9：

  收口就可以了(vivi手不巧，收口收的并不漂亮，见笑了)

• 步骤 10：

  底部垫上一张油纸，防止粘住，包好的包子再醒20分钟在上锅蒸

• 步骤 11：

  锅内放冷水，放上包子，大火水煮开后蒸20分钟，关火焖5分钟就可以出锅了

• 步骤 12：

  成品出来了