炸萝卜丸子 松软的做法步骤

• 步骤 1：

  一棵白萝卜擦成丝，加少许盐，用手抓匀腌一会儿。淹十分钟之后，挤出水分。

• 步骤 2：

  倒入面粉，打入鸡蛋，放盐和五香面。 面粉得分几次倒入，以免一次性到倒多了。 为了让丸子更松软，加入半勺泡打粉。

• 步骤 3：

  搅和均匀。闻味道看咸淡是否合适。

• 步骤 4：

  锅里倒油，六七分热但是不能冒烟。用勺子舀出一个个小丸子，放入锅里炸，刚放进去的时候先别拨动它。等两面都炸的棕黄色，出锅即可。

• 步骤 5：

  看，还是不错吧