肉沫豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫用盐和料酒腌制十分钟

• 步骤 2：

  豆腐切小块，锅里加水和适量盐烧开后，豆腐掉水

• 步骤 3：

  调芡汁：一勺淀粉，一勺蚝油，两勺白砂糖和半碗水拌匀后备用

• 步骤 4：

  起油锅，加入肉沫翻炒至变色

• 步骤 5：

  加入豆腐一起翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入适量红烧酱油翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入适量水加盖焖至收汁

• 步骤 8：

  最后加入调好的芡汁，慢慢翻炒至收汁即可出锅

• 步骤 9：

  肉沫豆腐撒上香葱点缀即可~