双椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青红椒都切片，洋葱切块，蒜瓣切片

• 步骤 2：

  牛肉浸泡去血水后，用油，米醋，盐和淀粉抓匀后腌制十分钟

• 步骤 3：

  起油锅，加入蒜片煸香锅底

• 步骤 4：

  加入牛肉快速翻炒至变色后盛出（牛肉炒的时间要短）

• 步骤 5：

  原锅利用炒牛肉的底油，加入青红椒和洋葱一起翻炒几分钟

• 步骤 6：

  青红椒和洋葱炒至断生后加入牛肉一起翻炒片刻

• 步骤 7：

  加入适量蚝油翻炒均匀

• 步骤 8：

  最后加入适量盐调味，翻炒片刻即可出锅~

• 步骤 9：

  成品图~牛肉嫩嫩滑滑的，加上青红椒和洋葱一起，色香味俱全！