花朵豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外料放入面包桶，先加液体，酵母和盐不要接触。 3

• 步骤 2：

  一个揉面程序后加入黄油，继续一个揉面程序，直到可以出膜。

• 步骤 3：

  基础发酵至二倍多大。

• 步骤 4：

  发酵好的面团分成8等分，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 5：

  取一个剂子揉圆按扁。

• 步骤 6：

  放上豆沙馅。

• 步骤 7：

  包起收紧口，收口朝下按扁。

• 步骤 8：

  沿一圈切8刀，想切得均匀克先用刀对边压出痕迹。

• 步骤 9：

  依次做好， 排入烤盘二次发酵。

• 步骤 10：

  二发快结束刷一层鸡蛋液。中心撒点白芝麻。

• 步骤 11：

  放入烤盘，中层，面包烤20分钟（5分钟来预热）。

• 步骤 12：

  烤箱预热，上下火都调至175度，以前烤箱都180度，时间25分钟。