奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，材料倒进厨师机搅拌10分钟，再放入黄油继续揉面

• 步骤 2：

  手套膜差不多就可以了

• 步骤 3：

  发酵一小时

• 步骤 4：

  两倍大，按压不回缩

• 步骤 5：

  排气整形切成四份

• 步骤 6：

  擀成橄榄状

• 步骤 7：

  卷起

• 步骤 8：

  连接处捏紧

• 步骤 9：

  进行二次发酵(我用了40分钟)稍微膨大即可，入烤箱170度13分钟。

• 步骤 10：

  出炉放凉

• 步骤 11：

  制作糖浆，水和糖我是随便放的，一边煮一边搅拌。

• 步骤 12：

  这种状态即可，很粘稠

• 步骤 13：

  立即刷上糖浆，撒上椰蓉。

• 步骤 14：

  面包中间划开，挤入打发好的奶油。