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步骤 1:
从市场买回新鲜南瓜,削皮、去籽,切成小块。
步骤 2:
把切块的南瓜放高压锅上蒸七分钟左右。
步骤 3:
蒸熟的南瓜压成泥状。
步骤 4:
待压成泥的南瓜凉好,沥掉多余的水分。放入糯米粉,用筷子顺时间搅拌均匀。
步骤 5:
把红豆泡水一天,放高压锅上蒸熟。打成泥状、倒入白糖,加少许猪油、搓成丸子。
步骤 6:
按20:10、即馅料10克,饼皮20克。
步骤 7:
把馅料包入饼坯中^ _ ^外面裹上一层面包糠。
步骤 8:
用月饼模具按压成型的南瓜饼、也是美美滴!
步骤 9:
热锅、冷油、开小火慢慢炸至金黄色。咬上一口…“咔吱脆”!
步骤 10:
包装一盒送长辈、满满的都是爱!
步骤 11:
成品图^_^