一款下午茶小零食，椰丝经过烘烤后，脆脆的，特别好吃，
只是簿片被我整得有些厚了，再簿点会更好看。
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椰丝薄脆片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 椰丝 50克
- 低筋面粉 30克
- 麦芽糖 34克
- 细砂糖 25克
- 水 20克
- 黄油 25克
椰丝薄脆片的做法步骤
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步骤 1：
所有材料准备；
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步骤 2：
椰丝和低筋面粉混合均匀；
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步骤 3：
细砂糖、麦芽糖和水，中小火煮至沸腾，搅拌融化；
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步骤 4：
加入黄油至融化，搅拌均匀；
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步骤 5：
将糖浆倒入混合好的椰丝低粉中，搅拌均匀；
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步骤 6：
取1小勺，用勺子将其压成圆形，尽可能压薄点；
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步骤 7：
烤箱预热170度，中层，烤10~12分钟，成金黄色即可，趁冷却前，用披萨铲铲出，利用擀面杖凹造型；
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步骤 8：
因为脆片出炉后很快会变硬，所以凹造型时要取一片整一片，动作要快。
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步骤 9：
成品图
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步骤 10：
成品图
小贴士
1、 因为有糖浆的缘故，整形时会比较黏，所以一定要有耐心。
2、 脆片刚出炉是软的，但很快会变硬，所以凹造型速度一定要快。
