玉竹沙参老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  老鸭切大块过开水

• 步骤 2：

  玉竹沙参各三十克泡五分钟，洗净，沥干。

• 步骤 3：

  电砂锅内放姜

• 步骤 4：

  再将半只鸭，玉竹和沙参放入锅，倒入清水。

• 步骤 5：

  最后在锅内倒入20ml黄酒或料酒。我用的花雕。

• 步骤 6：

  调到自动档，约五个小时。

• 步骤 7：

  最后加葱花，滤药材，起锅加少许盐。