南瓜干酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。马苏里拉奶酪擦丝，黄油室温软化。

• 步骤 2：

  面包机里依次放入牛奶、水、鸡蛋、盐、糖粉

• 步骤 3：

  放入南瓜泥、高粉和低粉

• 步骤 4：

  最后放酵母

• 步骤 5：

  和面程序（东菱的面包机和面程序是10分钟）

• 步骤 6：

  和好的面团取出，放在优之焙的硅胶垫上

• 步骤 7：

  放入软化的黄油

• 步骤 8：

  由下往上的搓揉均匀。直至可以揉出透明薄膜。（也可以用面包机继续和面）

• 步骤 9：

  面团揉匀揉光滑后，放入温暖的地方发酵至2倍。（我放入冰箱冷藏发酵了。从晚上6点到早晨9点多做的。）

• 步骤 10：

  干酪切小块备用。

• 步骤 11：

  发酵好的面团，排出气体，揉匀。

• 步骤 12：

  分成60克一个小面团。

• 步骤 13：

  包入干酪小块，滚圆。

• 步骤 14：

  烤盘铺上油纸，排列放好面团，再发酵30分钟。

• 步骤 15：

  在面团上用厨房剪刀剪出十字花形

• 步骤 16：

  撒上马苏里拉奶酪丝。

• 步骤 17：

  烤箱预热 180度。上下管，中层。烤20分钟。

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

  成品