麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫加盐，味精，姜粒，薄粉码一下

• 步骤 2：

  豆腐改刀备用

• 步骤 3：

  配料备用

• 步骤 4：

  热锅冷油下肉沫炒变色起锅备用

• 步骤 5：

  倒入配料，豆瓣，白糖炒香

• 步骤 6：

  加入水大火收汁

• 步骤 7：

  加入肉沫调味鸡精，盐勾薄芡起锅

• 步骤 8：

  洒上葱花装盘成型