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步骤 1:
准备一个土豆。
步骤 2:
将土豆去皮,用专门切土豆条的刀将土豆切成波浪形的长条。
步骤 3:
将切好的土豆放入盛有清水的碗中泡一泡去掉一些淀粉,这样不容易糊锅也不会炸的太软。
步骤 4:
将土豆条放入油锅中。
步骤 5:
炸至表面焦焦的,能够很容易弄断即可。
步骤 6:
炸至表面焦焦的,能够很容易弄断即可。
步骤 7:
放入辣椒粉。
步骤 8:
一勺辣椒油。
步骤 9:
一勺辣椒油。
步骤 10:
食盐和少许味精。
步骤 11:
撒入葱花,拌匀即可。