火腿和面包是好搭档,怎么做都好吃,稍微的拉个简单的花型,孩子超喜欢。
食材:高粉160克、低粉40克、全蛋液56克、牛奶70克、盐1克、糖25克、干酵母3克、黄油25克
配料:香肠5根、表面刷蛋液少许、
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1、烤箱温度与时间以自家烤箱为准。
2、第一次发酵适宜温度:28度。发酵时间:40-50分钟左右。
3、 第二次发酵适宜温度:38度。发酵时间:40-50分钟左右。发酵湿度:85%左右。