红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  藕洗净去皮，在一头切掉大概1CM做成盖。

• 步骤 2：

  糯米我没有泡，因为本来就用不了多少，所以只是洗了洗。把糯米塞进莲藕的洞洞里，不用装得太满。

• 步骤 3：

  填好糯米后把盖子盖回去，插几根牙签来固定。

• 步骤 4：

  找一口小锅，把藕装进去，加入足够的水以及冰糖、红糖。

• 步骤 5：

  大火煮开后转小火炖煮1小时左右。煮好后不要拿出来，在汤里泡一夜使藕充分入味上色。

• 步骤 6：

  要吃的时候再次煮开，然后切片就可以开吃了～