胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净用多功能切菜器擦成细丝

• 步骤 2：

  加适量水用搅拌机把胡萝卜丝打成糊状

• 步骤 3：

  打好的胡萝卜汁儿倒入碗中

• 步骤 4：

  面粉加少许盐，倒入胡萝卜汁和成面团揉捏光滑细腻！

• 步骤 5：

  把面团装入食品袋里醒10分钟

• 步骤 6：

  把醒好的面团擀成薄片

• 步骤 7：

  把擀好的面皮像扇子一样折叠起来

• 步骤 8：

  把折叠好的面皮切成自己想要的面条儿

• 步骤 9：

  把面条散开撒一些玉米面以免粘在一起

• 步骤 10：

  鸡蛋打散，蒜苗切碎备用

• 步骤 11：

  锅里倒入适量油

• 步骤 12：

  倒入蛋液炒散

• 步骤 13：

  锅里加入切碎的蒜苗翻炒均匀

• 步骤 14：

  倒入适量水煮开

• 步骤 15：

  锅里加切好的火腿丁，适量盐，鸡精调味即可

• 步骤 16：

  锅里倒入适量水烧开下入切好的面条煮3分钟左右即可

• 步骤 17：

  把煮熟的面条捞起来装在碗里

• 步骤 18：

  浇上煮好的鸡蛋火腿臊子，搅拌均匀即可享受美味了！