丝瓜虾仁盅的做法步骤

• 步骤 1：

  1,丝瓜去皮切段，用挖球器挖个洞，虾去壳留尾壳，用料酒，胡椒酱稍微腌下，蒜剁蓉待用。2,小米椒切粒后加上生抽香油拌匀待用。

• 步骤 2：

  热锅冷油把蒜蓉放下去炒香后盛起待用。

• 步骤 3：

  腌过的的虾仁头部塞进丝瓜里，尾部留在外边。

• 步骤 4：

  炒好的蒜蓉放进虾仁上面。

• 步骤 5：

  水烧开后放丝瓜虾仁盅进去隔水蒸五分钟沟拿出来。

• 步骤 6：

  蒸出来多余的水倒掉，淋上辣椒酱油。