桂花山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用水泡洗20分钟。

• 步骤 2：

  用筷子从山楂尾端拥出里面的籽。滴上几滴柠檬汁可以防止氧化。

• 步骤 3：

  将处理好的山楂和冰糖、麦芽糖放进锅里小火熬煮，其间可以加一次少量的水，炒至软烂，差不多水干。

• 步骤 4：

  趁温热放进干净的料理机反复打磨几秒。

• 步骤 5：

  倒入辅有保鲜膜的容器内，用勺子压紧后冷藏。

• 步骤 6：

  冷藏2小时以上。取出切块，再浇上糖桂花。很开胃哦。

• 步骤 7：

  成品图。