洋葱炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋磕入一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀; 洋葱去皮洗净，切成粒；

• 步骤 2：

  炒锅内放少量的油烧热，下洋葱粒翻炒片刻，铲出，晾凉后倒入鸡蛋液中拌匀；

• 步骤 3：

  把混合液分成两份，每份用少许油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。