自制健康汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  汉堡胚是外面买的，图方便，肉糜还是自己来的放心，外面买来的总觉得有味道，现将里脊肉切片，再切成细丝儿。。。

• 步骤 2：

  本来想纯手工来的，还是用了绞肉机

• 步骤 3：

  绞到这个程度就可以啦

• 步骤 4：

  花椒少许泡水备用

• 步骤 5：

  肉糜加少许料酒，生抽

• 步骤 6：

  少许盐

• 步骤 7：

  在加入少许白糖

• 步骤 8：

  最后加入少许橄榄油，少许黑胡椒，倒入提前泡好的花椒水

• 步骤 9：

  用筷子像一个方向彻底搅匀，盖上保鲜膜放冰箱至入味儿。。

• 步骤 10：

  取出肉馅儿先弄出一个个大小相等的圆球，在按压成饼状

• 步骤 11：

  热锅上油，放入肉饼先一面煎至金黄

• 步骤 12：

  再翻面煎至，哈哈其实一边煎的时候很想偷吃一个肉饼。。

• 步骤 13：

  面包胚上摆上一片生菜叶，再放入煎好的肉饼，挤上少许番茄酱和沙拉酱，再放上任意自己喜欢的东西都可以，我放了奶酪片，再盖上另外一片面包片就可以啦

• 步骤 14：

  自己做的好吃还放心，也超简单。。