牛肉凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块二厘米厚度放盐少许.胡椒粉少许.料酒.腌制20分钟。

• 步骤 2：

  青椒切丝过滚水抄一下备用。

• 步骤 3：

  胡萝卜切丝过滚水抄一下备用。

• 步骤 4：

  黄瓜切丝

• 步骤 5：

  香葱切碎

• 步骤 6：

  热锅凉油放糖炒糖色

• 步骤 7：

  放牛肉大火煸炒5分钟，放水500ml中火炖20分钟放盐.鸡精少许，放老抽上色，生抽提鲜，关火。

• 步骤 8：

  鸡蛋摊饼切丝

• 步骤 9：

  水烧开下面条煮熟，捞出放凉水过一下。

• 步骤 10：

  绿豆芽过滚水抄一下备用。

• 步骤 11：

  美味牛肉凉面怎么也停不下来。