焦糖苹果面包的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果洗净削皮去核切小块。

• 步骤 2：

  加入清水煮至焦糖色。

• 步骤 3：

  再加入黄油小火煮25分钟左右。

• 步骤 4：

  苹果煮至水分差不多收干，熄火，加入朗姆酒拌匀放凉备用。

• 步骤 5：

  将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段进行第一次发酵。这些都用面包机哈，省时省力。

• 步骤 6：

  发好的面团，棒棒哒～面包机真是玩烘焙者的福音啊！！！！

• 步骤 7：

  发好的面团取出排气平均分成8份，滚圆再松弛15分钟。

• 步骤 8：

  取一个小面团擀成圆形，包入焦糖苹果，捏紧收口。

• 步骤 9：

  包好的面团放烤盘第二次发酵。

• 步骤 10：

  发好后表面刷蛋液，说一句哈，这是全蛋液哈，不是蛋黄液，因为是自家养的鸡下的蛋，黄都是红的呢！

• 步骤 11：

  烤箱预热180度烤15分钟左右。