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步骤 1:
把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜
步骤 2:
手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵,酵母动动下去,一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了
步骤 3:
把发酵好的面团取出排气
步骤 4:
平均分割成4个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
步骤 5:
蜜制金桔切成小粒
步骤 6:
面团压扁擀开成椭圆形, 均匀放入蜜制金桔粒
步骤 7:
卷起
步骤 8:
依次放入200克的吐司模具
步骤 9:
在模具里第二次发酵成七分满,170度20分钟开烤
步骤 10:
美美的成品
面粉的吸水性不一样,可以增减5-10G奶油,烤箱根据自己的温度上下五度哦