豆角炒秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗干净，去二头，去丝，用手掰断成五厘米长；

• 步骤 2：

  秋葵洗干净去蒂，切二厘米长；PS：煮前才切，预防秋葵黏液流失。

• 步骤 3：

  热锅，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟；PS；豆角要炒熟，不然会容易中毒，所以先炒八成熟。

• 步骤 4：

  加入切好的秋葵，继续爆，加入适量的凉水；

• 步骤 5：

  放盐，炒均，收汁即可。