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超美味的香辣海蟹～收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜海蟹 6只
- 大蒜 8瓣
- 辣豆瓣酱 三大勺
- 洋葱 一个
- 白蘑菇 5个
- 葱 一根
- 姜 4片
- 花椒八角辣椒 适按需量
- 白葡萄酒 一杯
超美味的香辣海蟹～的做法步骤
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步骤 1：
备料，把螃蟹用刷子洗干净，然后把壳去除，腮拿掉，切成两半并且敲开钳子。
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步骤 2：
用白葡萄酒腌制蟹肉，主要是去腥～料酒也可以。
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步骤 3：
腌制中的螃蟹。
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步骤 4：
把油烧热加入花椒辣椒大蒜八角爆香，把螃蟹倒入锅里，等蟹壳开始变红，加入水调过的辣豆瓣酱，然后把土豆什么的加进去。盖上锅盖焖至土豆变面，期间可能需要加一次水哦。土豆面了之后所有的东西就都熟了喔。按喜好撒上香菜叶和poppybseeds，就完成啦！美味！
本来打算不吃螃蟹了的，因为听说它们很聪明知道你要吃它，但是在超市看到有蛮新鲜的冷冻海蟹，就忍不住买了点。第一次做，味道还不错哦。
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