百吃不腻是茄纸～三鲜烧茄的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切片 土豆切片后用凉水泡一下 虾仁我是整虾挑去虾线备用 五花肉用适量的生粉和生抽腌制了20分钟 葱茄成葱花

• 步骤 2：

  锅中倒入比平时炒菜的油多一点的量就可以了，油热后煸炒茄子，因为不喜欢吃油太大的茄子，所以要不断的翻炒茄子用锅的热量来将茄子变得软榻，但是最后的口感却丝毫不输给用大量的油煎出的茄子

• 步骤 3：

  将煸好的茄子控油后盛出，热油放入八角炒香

• 步骤 4：

  再放入葱花一同炒香

• 步骤 5：

  随后放入五花肉炒至3成熟

• 步骤 6：

  放入茄子 土豆和面酱一起翻炒均匀

• 步骤 7：

  烹入熟酱油 料酒和少量的清水大火翻炒片刻后转温火翻炒

• 步骤 8：

  翻炒3分钟左右放入虾仁，炒至虾仁变成红色就可以放入盐和适量的蚝油出锅了

• 步骤 9：

  成品，儿子可喜欢吃了，毫不费劲的下去一大碗饭

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  突然觉得这次的虾买的好好 炒完还这么大只