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步骤 1:
材料切好
步骤 2:
油锅下入土豆翻炒,可适量多放些油,直到土豆边缘透明为止,盛出备用
步骤 3:
另起油锅下入葱、姜和蒜煸炒,然后下入鸡肉
步骤 4:
加适量的郫县豆瓣酱和酱油
步骤 5:
加入土豆一起翻炒
步骤 6:
加水,待汤汁浓稠了调味出锅
郫县豆瓣酱很咸,所以盐不用放太多
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