椰蓉开口小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  先放150g的牛奶 纯牛奶酸奶都可以

• 步骤 2：

  在面包机的一角放上砂糖

• 步骤 3：

  在面包机的另一角放上盐（记住不要把盐和糖放一起）

• 步骤 4：

  然后直接打进去一个鸡蛋

• 步骤 5：

  在放进去250g的高粉，20g的低粉

• 步骤 6：

  最后就是放酵母然后按自定义和面键60分钟左右（记住和面20分钟左右按暂停倒进去玉米油或者黄油然后重新启动继续和面）

• 步骤 7：

  和面结束可以扯一点面团试试看能不能摊开成薄薄的一层模（就是出模的意思） 这样就可以放着进行一发了 发到面团的两倍半大小就可以

• 步骤 8：

  这是一发刚刚拿出来的准备排气整形的面团

• 步骤 9：

  排气完整成长条

• 步骤 10：

  整成长条然后分切成9小段，每段滚圆备用

• 步骤 11：

  先拿一小块用手压扁准备装椰蓉馅料

• 步骤 12：

  装好椰蓉馅料

• 步骤 13：

  然后收口捏紧继续滚圆 不然二发会张开

• 步骤 14：

  滚圆放模具用保鲜膜盖住 （以防干了皮）然后继续整形其他8小块

• 步骤 15：

  这是全部整形好放完二发的模样，二发到1.5-2倍大左右就可以 二发好了以后拿出来用筛子筛上面粉然后拿锋利的刀片在面团上划个十字口就可以进烤箱烤了 170度20分钟（每个人的烤箱不一样可以根据自己的烤箱调整）

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品