香煎红杉鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  步骤：1 红杉鱼洗净沥干水，用盐，蚝油，料酒腌十分钟！

• 步骤 2：

  步骤：2 烧红油锅放入鱼下去煎，煎至里面变金色，放入姜丝，蒜蓉，豆豉，蒸鱼食油，加入少许凉开水，关盖焖煮开待收汁关火，装入碟中洒上葱花即可！