山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂浸泡淡盐水10分钟后。一个一个洗干净。

• 步骤 2：

  洗净后去籽去蒂切成小块备用

• 步骤 3：

  放到锅里放点水煮软（水少放点，山楂一会儿就煮软啦。水多了，一会儿熬干很费劲儿）

• 步骤 4：

  煮软后，连汤带山楂，捞起来放倒料理机里面打碎，打成糊状

• 步骤 5：

  打好的山楂糊放到平底锅，加上冰糖。用中小火交替熬制。

• 步骤 6：

  不停用筷子搅拌。熬到冰糖全部化开，山楂糊逐渐凝固

• 步骤 7：

  趁热将熬好的山楂糊倒入玻璃器皿里面

• 步骤 8：

  凉透后，脱模放倒菜板上

• 步骤 9：

  切成自己喜欢的形状。也阔以用磨具印出好看的样子。就OK啦